Австралия осъди решението на Израел да не предприема наказателно преследване за израелския удар, при който през 2024 г. в Ивицата Газа бяха убити седем служители на хуманитарната организация World Central Kitchen (WCK), съобщи днес, 20 август, Anadolu Ajansı.
Австралийският външен министър Пени Уонг заяви, че правителството в Канбера е «възмутено» от решението и привика израелския посланик Хилел Нюман. Австралийският посланик в Израел също е получил нареждане да предаде официално позицията на Канбера.
«Австралия е възмутена, че израелското правителство е решило да не предприема наказателно производство срещу отговорните за убийството на Зоми Франкком и нейните колеги от World Central Kitchen», заяви Уонг, цитирана от Anadolu Ajansı.
Австралийката Лалзоми «Зоми» Франкком беше сред седемте хуманитарни работници, загинали на 1 април 2024 г. при израелски удари срещу конвой на World Central Kitchen в Газа. Останалите жертви бяха граждани на Великобритания, Полша, Палестина и служител с двойно американско и канадско гражданство.
Конвоят се е движел с автомобили, обозначени със символите на WCK, а придвижването му е било координирано с израелските военни. Израел впоследствие призна, че са допуснати сериозни грешки при идентифицирането на целта и при вземането на решения. Израелският премиер Бенямин Нетаняху тогава определи случилото се като трагична непреднамерена грешка във военно време.
Особено спорен остана фактът, че автомобилите на хуманитарната организация са били поразени последователно. Пени Уонг подчерта в четвъртък, че Франкком не е загинала при първия удар, а при операция, включваща три отделни удара срещу хуманитарния конвой.
Според израелската страна извършените проверки са установили тежки оперативни и процедурни нарушения, но не и основателно подозрение за престъпно поведение, което да оправдава наказателно разследване. Срещу някои офицери бяха предприети дисциплинарни мерки.
Канбера не приема този извод. Австралия продължава да настоява Израел да предостави и записите от дрона, участвал в атаката. По думите на Уонг решението «е далеч под нивото на отчетност, което очакваме».
Допълнително недоволство предизвика обстоятелството, че според австралийското правителство то е било уведомено за израелското решение едва минути преди публичното му обявяване и то на Световния ден на хуманитарната помощ. Уонг определи това като особено обидно за близките на Франкком, хуманитарните работници и австралийското общество.
Самата World Central Kitchen също настоява за независимо разследване на случая.
От земетресението в Хаити до световна хуманитарна организация
World Central Kitchen е сравнително млада организация. Тя е създадена през 2010 г. от испано-американския готвач и ресторантьор Хосе Андрес след катастрофалното земетресение в Хаити.
Андрес е роден в Испания, учи кулинария и още като млад служи като готвач във военноморските сили. На 21 години се премества в САЩ и постепенно се превръща в едно от големите имена на американската ресторантьорска сцена. По-късно получава американско гражданство и става известен не само като ресторантьор и телевизионна личност, но и с мащабната си благотворителна дейност.
Решаващият момент идва през януари 2010 г., когато земетресение с магнитуд 7 разрушава голяма част от Хаити и особено района на столицата Порт о Пренс. Загиват над 200 000 души, милиони са засегнати или принудени да напуснат домовете си.
Андрес заминава за Хаити с простата идея, че професионалните готвачи могат да бъдат полезни там, където огромен брой хора внезапно са останали без дом, кухня, електричество и достъп до нормална храна.
Именно там се ражда философията, която по-късно ще отличава World Central Kitchen от много традиционни хуманитарни организации.
Вместо храната непременно да пристига отвън под формата на стандартни пакети, тя може да бъде приготвяна на място – от местни готвачи, с познати на населението продукти и според местните хранителни навици.
Самият Андрес разказва показателна история от Хаити. Той приготвил боб така, както би го сготвил испански готвач, но местните деликатно му обяснили, че не го ядат по този начин. За него това се превърнало в урок: хуманитарната помощ не трябва да казва на хората какво им е необходимо, а първо да ги попита.
От този опит възниква World Central Kitchen.
«Когато хората са гладни, изпратете готвачи»
Основният принцип на WCK е забележително прост. Хосе Андрес го формулира приблизително така: когато хората са гладни, изпратете готвачи – не утре, а днес.
Организацията се стреми да бъде сред първите хуманитарни структури, пристигащи след природно бедствие или друга тежка криза. При внезапни катастрофи като земетресения, пожари и вулканични изригвания целта ѝ е първата храна да бъде осигурена в рамките на 24–48 часа. При прогнозируеми бедствия, например урагани, екипите могат да бъдат разположени предварително.
Но WCK не изгражда непременно собствена паралелна система. Една от особеностите на модела ѝ е използването на онова, което е оцеляло на място – ресторанти, училищни кухни, кетъринг компании, хранителни камиони, пекарни, местни доставчици и доброволци.
Така една и съща похарчена сума изпълнява две задачи. Тя осигурява храна за пострадалите, но едновременно с това дава работа и приходи на местни ресторанти, производители и доставчици в момент, когато нормалният икономически живот е прекъснат.
Храната също се съобразява с местната култура. Вместо универсално меню WCK се стреми хората да получават ястията, които познават.
Тъкмо тази децентрализирана и прагматична система позволява организацията да увеличава изключително бързо мащаба на операциите си.
Ураганът «Мария» превърна WCK в глобален фактор
Истинският поврат в историята на World Central Kitchen настъпва през 2017 г.
Организацията вече е участвала в операции след природни бедствия, включително след урагана «Харви» в Тексас. Но през септември същата година ураганът «Мария» опустошава Пуерто Рико и практически разрушава електроснабдяването и голяма част от инфраструктурата на острова.
Хосе Андрес пристига и започва да готви заедно с местни ресторантьори. Първоначално става дума за сравнително малка кухня в ресторант в Сан Хуан. Само след пет дни екипът вече приготвя около 12 000 порции дневно.
След това операцията нараства лавинообразно.
WCK създава мрежа от кухни, включва ресторанти, камиони за храна и хиляди доброволци. В пиковия момент се приготвят над 150 000 порции на ден. Помощ достига до всичките 78 общини на Пуерто Рико.
До края на операцията са раздадени повече от 3,7 милиона порции с участието на над 20 000 готвачи и доброволци.
Това променя и самата World Central Kitchen. От организация, която се занимава и с дългосрочни програми за хранителна сигурност и обучение, тя постепенно се превръща в своеобразна световна «кулинарна бърза помощ».
От пандемията до земетресения и пожари
През следващите години екипите на WCK се появяват след десетки големи бедствия по света – урагани, наводнения, земетресения, вулканични изригвания и горски пожари.
След урагана «Дориан» през 2019 г. организацията работи на Бахамските острови. По време на пандемията от COVID-19 тя изгражда огромна мрежа за снабдяване с храна на хора, останали без доходи, възрастни и медицински служители, като едновременно подпомага затворени или силно засегнати ресторанти.
До май 2020 г. WCK съобщава за 10 милиона раздадени порции в рамките на реакцията си срещу пандемията и за 15 млн. долара, насочени към местни ресторанти чрез програмата Restaurants for the People.
След катастрофалната експлозия в пристанището на Бейрут през август 2020 г. организацията отново използва местни ресторанти и кухни. В рамките на тази операция са приготвени около 190 000 порции за пострадали, медицински служители и доброволци.
WCK развива и специализиран капацитет за действия при горски пожари. До 2026 г. организацията е участвала в повече от 50 такива операции в САЩ, Канада, Чили, Гърция, Турция, Испания и Австралия.
Според данните на самата организация от създаването ѝ през 2010 г. до началото на 2025 г. тя вече е предоставила над половин милиард порции храна по света.
Войната в Украйна
Руското нахлуване в Украйна през февруари 2022 г. поставя World Central Kitchen пред съвсем различно изпитание. Организацията вече трябва да прилага модела за бързо хранително подпомагане не след природно бедствие, а в условията на пълномащабна война.
WCK първоначално разполага екипи и по границите, откъдето преминават украинските бежанци, а след това изгражда широка мрежа и вътре в страната. Местни ресторанти, кухни, складове, транспортни фирми и доброволци са включени в доставянето на готова храна и продукти.
Екипи и партньори на организацията работят в Киевска област и в пострадали градове като Ирпен, както и в множество други райони на страната.
До май 2024 г., по данни на WCK, в рамките на украинската операция са осигурени повече от 260 милиона порции.
В Украйна става особено видима и една от характеристиките на организацията: нейните служители и доброволци понякога работят сравнително близо до зоните на бойни действия. Това позволява помощта да достига до хора, останали в тежко засегнати населени места, но едновременно излага хуманитарните екипи на рисковете на войната.
Газа и ударът, който промени отношението към безопасността на хуманитарните работници
След началото на войната между Израел и «Хамас» през октомври 2023 г. World Central Kitchen започва мащабна операция и в Ивицата Газа.
Организацията изгражда кухни, работи с палестински екипи и участва в доставянето на хуманитарна помощ по суша и море. До пролетта на 2024 г. тя вече е един от важните доставчици на готова храна за цивилното население.
На 1 април 2024 г. настъпва най-тежкият инцидент в историята на WCK.
Седем нейни служители са убити при израелски удари, докато се придвижват с конвой след разтоварване на хуманитарна помощ. Автомобилите са обозначени с логото на World Central Kitchen, а движението им е предварително съгласувано с израелската армия.
Инцидентът предизвиква международна реакция. Израел признава отговорността за ударите и обявява, че те са резултат от неправилна идентификация, грешки при вземането на решения и нарушения на процедурите. Двама офицери са освободени от длъжност, а други получават дисциплинарни санкции.
World Central Kitchen временно преустановява дейността си в Газа, но я възобновява в края на април 2024 г. Към този момент организацията съобщава, че вече е предоставила над 46 милиона порции на палестинците в анклава.
Две години по-късно именно въпросът дали допуснатите грешки трябва да доведат и до наказателна отговорност отново постави WCK в центъра на международното внимание.
Не просто благотворителна кухня
World Central Kitchen е неправителствена и нестопанска организация, а не структура на ООН или на американското правителство. Тя се издържа чрез дарения и подкрепа от частни лица, фондации и компании.
Нейната особеност е не толкова в самата идея да се раздава храна на бедстващи хора – една от най-старите форми на благотворителност, – колкото в начина, по който е организирана помощта.
WCK превръща ресторантите, готвачите и хранителната инфраструктура в част от системата за реакция при бедствия. Вместо да гледа на храната единствено като на товар, който трябва да бъде транспортиран и раздаден, организацията разглежда приготвянето ѝ като самостоятелна хуманитарна дейност.
Това обяснява и необичайната публичност на World Central Kitchen. Нейните хора не са само администратори на хуманитарни доставки. Те са готвачи, ресторантьори, шофьори и доброволци, които могат в рамките на часове да превърнат работещ ресторант, училищна кухня, спортна зала или мобилна кухня в център за изхранване на хиляди души.
От земетресението в Хаити през 2010 г., през Пуерто Рико, пандемията, Бейрут и десетки природни катастрофи до войните в Украйна и Газа организацията постепенно се превърна в един от най-разпознаваемите представители на нов тип бърза хуманитарна помощ.
А трагедията от 1 април 2024 г. показа и другата страна на този модел – колкото по-близо до фронтовата линия достига помощта, толкова по-трудно става разграничаването между хуманитарна мисия и опасностите на войната.
Днешният дипломатически спор между Австралия и Израел връща именно този въпрос на преден план: не само кой носи отговорност за смъртта на седемте служители на World Central Kitchen, но и каква защита и отчетност могат да очакват хората, които доставят храна на цивилното население по време на война.
Източници: Anadolu Ajansı, World Central Kitchen, Reuters.
